１月からスタートする『京茶しゃぶコース』のご案内です♪ 本日は、旬の鰤（ぶり）を使用した、京茶しゃぶコース【利休（りきゅう）】について♪ 【京茶しゃぶ】とは、京都の老舗から取り寄せた『ほうじ茶』で、しゃぶしゃぶをする彩蔵…

１月からスタートする『京茶しゃぶコース』のご案内です♪ 本日は、宮崎県産あじ豚の京茶しゃぶコース【千歳（ちとせ）】について♪ 【京茶しゃぶ】とは、京都の老舗から取り寄せた『ほうじ茶』で、しゃぶしゃぶをする彩蔵のオススメ鍋…

こんにちは！ 今日は、『チーズ風味の自家製豆腐』のご案内です。 豆乳にフレッシュチーズを加え、文字通り、自家製で仕込んだ豆腐は、チーズの風味がホントに濃厚です！ 添えている醤油や薬味だけでなく、「塩」で召し上がって頂くの…

こんにちは♪ 今日は、１２月よりメニューに加わった、「梅酒」の紹介です！ その名も【バナナ梅酒】（小林酒造本店　福岡県）！！！！ 梅とバナナの競演は、なかなかお目にかかれませんね（笑）よーく見てみると、バナナの種と思われ…

こんにちは！ 今日は、１２月より新しく加わった日本酒を紹介します♪ 『くどき上手　ばくれん　吟醸　超辛口』。山形県の亀の井酒造さんのお酒です。 最も大きな特徴は、その名の通り、極まった【辛口】というところです！辛さを表す…

１周年を記念して、圧倒的にお得なランチメニューを、第１１弾までお届けする企画！ 今日は、第１０弾のご案内です。 第１０弾は【宮崎県産あじ豚の出汁豚丼＋二八せいろ蕎麦セット】です！！彩蔵がオススメする宮崎県のあじ豚は、脂の…

１周年を記念して、圧倒的にお得なランチメニューを、第１１弾までお届けする企画！ ついに、第９弾になりました。 第９弾は【バリバリチキン御膳】です！！ディナーでは、隠れた看板メニューとして大人気のバリバリチキン♪♪ 販売数…

こんにちは！！ 今日は、２４名様～２８名様まで可能な、変則【掘りごたつ　個室】です！！ ６名様のお席を、間にある間仕切りを全て取ることで完成する個室は、１つの大きな空間となり、他のお客様からは離れた空間です。 メインの通…

こんにちは！！ 今日は、彩蔵池袋の【テーブル個室】についてご案内します。 写真は、およそ１０名様～１５名様ほどまでご利用頂ける、【テーブル個室】です♪ 写真をご覧頂くとおわかりのように、空間をたっぷり取っていますので、ち…

こんにちは！！ 今日も、個室のご案内をさせて頂きます。 今日ご案内するのは、彩蔵池袋に１席しかない「ご予約必至」のお席です！！ 円卓の【掘りごたつ　個室】は、最大１０名様～１２名様まで。通路の一番奥に位置し、入口は、格子…