こんにちは！ 寒い日が続きますね。 今日は、朝から雪まじりの雨が降っていましたね。午後は雪の可能性もあるとか・・・ こんな日は、彩蔵特製の【肥後赤鶏の水炊き】でほっこりして下さい♪ 手羽先と、肥後赤鶏のもも肉から取る出汁は、休ませる時間も含めると、じっくり３時間かけて取っています。 彩蔵が自信を持ってお届けする水炊きは、コース〆の２品からオプションでチェンジ可能です♪ 〆は、手羽のほぐし身入り、雑炊でどうぞ！！ ご予約お待ちしております♪

こんにちは♪ もう2月も1週間が過ぎましたね。本当に早いです！ 今日、彩蔵では、3月～スタートする料理の写真撮影があります。 歓送迎会ということで、企画も盛りだくさん！！ ご満足頂ける料理内容をギリギリまで検討しました♪ご期待下さい！！ 写真は、今年も実施する、ミニ鏡開き＆大杯の無料特典です。 すでに歓送迎会の会場をご検討の皆様、ぜひ、『個室空間』の彩蔵を、候補に入れて下さい！！

こんにちは！！ 最近は、なぜか風が強い夜が多いですね。 先日は、彩蔵（南浦和）の店の前に設置していた看板に飛んできた物が当たり、表面のアクリル板が割れてしまいました・・・ これからも風の強い日があるとお思いますので、みなさんも充分にお気をつけ下さい。 さて、彩蔵池袋は、2月より、ディナーコースの一部をマイナーチェンジしております♪ 今日は、その中の一品、【アカザ海老のカルパッチョ　胡麻風味】のご紹介です！！ 写真をご覧頂けるとおわかり頂けると思いますが、アカザ海老を、なんとお1人様1匹ご提供♪ …

こんにちは！！ 2月に入り、立春を迎えるとはいえ、まだまだ寒い日が続きますね。 インフルエンザも猛威を奮っていますので、皆様、お体には充分お気をつけ下さい。 さて、彩蔵池袋は、2月より、ディナーコースの一部をマイナーチェンジしております♪ 今日は、その中の一品、【サメの唐揚げ】のご紹介です！！ サメです！サメなんです！！皆さん食べたことありますか？？ サメ！！！？？？と思った方、一度、彩蔵で召し上がって下さい♪ 肉質も柔らかく、上品な白身を食べている感覚になるはずです。抹茶塩を添えております。 …